榆次广仁台酒业有限公司

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    时间:2020-01-12

      在长期的发展演变和积累过程中,中国人从饮食结构、食物制作、食物器具、营养保健和饮食审美等方面,逐渐形成了独特的饮食民俗。最终创造了具有独特风味的中国饮食文化,成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠,从而影响着世界的饮食文化。

      中国饮食文化有以下几大特点。一,风味多样;第二,四季有别;第三,讲究美感;第四,注重情趣;第五,食医结合。

      说到食医结合,这里可以多说两句。我国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,大家都知道,几千年前便有“医食同源”和“药膳同功”的说法。中国人讲民以食为天,说的可不仅仅是一日三餐,解渴充饥而已。它还蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。

      比如说,什么季节该吃什么东西,什么节气适合吃什么食材,用什么方法来烹制食物对身体有益。我们的饮食文化里更是倡导利用食物原料本身的药用价值,做成美味佳肴,不仅好吃还对身体健康有很好的帮助。长期经验证明,对一些季节性疾病和慢性病,更是需要用食物来调理,其疗效有时比简单的吃西药效果还好。所谓病来如山倒,病去如抽丝,食疗一直是我国中医智慧的重要组成部分。

      而除了食物的制作方法外,烹饪食物的器具也非常重要。如果想要最大程度上锁住食材的营养成分,并且可以保留原汁原味,还能够美味可口。想到达到以上几点的话,那么一口好锅就是有利的帮手了。

      我们老百姓家里大多用的是普通的铁锅、铝锅、不锈钢甚至不粘锅,但这些器具做出来的饭并不是很健康,甚至在高温下会产生一定的有害物质。那到底用什么样的锅呢?答案是黎川京尚纯陶瓷养生锅。它不仅安全健康无毒害,而且做出来的食物营养成分更高,更加美味。

      黎川京尚纯陶瓷养生锅,在各方面都非常考究。它是以锂基矿物原料、石英、高岭土为主,含有麦饭石及其他微量元素,经过科学的配料、成型、干燥、施釉、烘培等工艺流程,经受1300度以上高温烧制而成。而且烹饪过程中可以分解出钾、钠、钙、镁、磷等多种有益微量元素。长期使用对人体健康有益,有一定的养生功效,

      所以,黎川京尚纯陶瓷养生锅才能成为中国药膳研究会推荐品牌,中国药膳制作技术大赛指定用锅,荣获国家科技进步奖。这绝对是名副其实的荣誉啊!

      有了这样美好的器具的加持,我们的饮食文化便具有了新的时代特色。这样,我们的饮食文化在与世界各国文化的碰撞中,才能得到完善和发展,从而保持不衰的生命力。